苹果手机取消小程序支付操作主要包括了在iOS设备上取消小程序支付的具体步骤。以下是详细的操作：

1. 打开设置：

- 在iPhone或iPad的主屏幕上找到并点击“设置”图标，通常是一个齿轮形状的图标。

2. 进入iTunes和App Store设置：

- 在“设置”界面中，向下滚动并找到“iTunes和App Store”选项，点击进入。

3. 点击Apple ID：

- 在iTunes和App Store设置页面中，点击显示的Apple ID，通常是您的电子邮件地址。

4. 选择“查看Apple ID”：

- 在弹出的选项中，选择“查看Apple ID”，然后可能需要输入您的Apple ID密码进行确认。

5. 进入订阅管理：

- 在“Apple ID设置”页面中，向下滚动并点击“订阅”选项。

6. 查找相关订阅：

- 在“订阅”页面中，查找您想要取消的小程序支付订阅。您可以滑动列表查看所有订阅，或者使用搜索功能快速找到特定订阅。

7. 取消订阅：

- 找到目标小程序支付订阅后，点击该订阅。然后选择“取消订阅”选项进行确认。

8. 确认取消：

- 系统可能会提示您确认取消订阅，点击“确认”或“取消订阅”进行终确认。

9. 关闭设置：

- 完成取消订阅后，可以点击左上角的“设置”箭头返回上一级菜单，或者直接点击屏幕外的Home按钮关闭设置页面。

- 取消小程序支付订阅后，将不再自动续订，并且您将不再享受到订阅服务提供的特权。

- 如果您是通过苹果ID绑定的其他设备上订阅了该小程序支付服务，取消订阅后会在所有绑定设备上生效。

通过以上操作，您可以在苹果手机上轻松取消小程序支付，确保您的订阅状态符合您的需求。若需要重新订阅，可以在需要时再次订阅。