外卖返利小程序作为一个服务型小程序，其运营情况在很大程度上取决于多个因素。以下是关于外卖返利小程序运营的探索：

1. 市场需求：

- 首先，需要对市场需求进行充分的调研和分析。外卖行业竞争激烈，消费者对于价格优惠和返利政策非常敏感，因此外卖返利小程序在吸引用户和商家方面具有一定的优势。

2. 用户体验：

- 外卖返利小程序的成功运营离不开良好的用户体验。包括界面设计简洁明了、操作流程顺畅、功能完善等方面。用户体验好的小程序能够吸引更多用户注册和使用。

3. 返利政策：

- 设计合理的返利政策是外卖返利小程序运营的关键之一。要根据用户需求和市场情况，制定有吸引力的返利方案，如首单返利、推荐返利、积分兑换等。

4. 商家合作：

- 外卖返利小程序需要与外卖平台或商家进行合作，确保返利政策的落地和执行。与商家合作需要建立良好的合作关系，协商好返利政策和结算方式。

5. 推广营销：

- 运营外卖返利小程序需要进行有效的推广和营销。可以通过线上渠道如社交媒体、搜索引擎优化等方式，也可以通过线下宣传活动、合作推广等方式，吸引更多用户注册和使用。

6. 数据分析：

- 运营过程中需要进行数据分析，了解用户行为、消费习惯、返利使用情况等，及时调整运营策略和优化服务，提升用户满意度和忠诚度。

7. 合规运营：

- 在运营过程中，要遵守相关法律法规，保障用户信息安全和隐私，建立健全的用户协议和隐私政策，确保合规经营。

8. 持续创新：

- 外卖返利小程序要保持持续的创新和发展，跟随行业发展趋势，引入新的功能和服务，不断提升用户体验和服务质量。

综合来看，外卖返利小程序具有一定的运营潜力，但也面临激烈的竞争和诸多挑战。良好的用户体验、合理的返利政策、有效的推广营销以及合规经营都是成功运营的关键因素。定期进行数据分析和持续创新也是保持竞争力的重要手段。