更换微信小程序手机号登录的操作步骤如下：

1. 打开微信：在手机上打开微信应用程序，确保已经登录你当前正在使用的微信账号。

2. 进入"我"页面：在微信主界面下方导航栏点击"我"按钮，进入个人中心页面。

3. 进入小程序页面：在个人中心页面中，向下滑动找到"小程序"选项，点击进入小程序管理页面。

4. 选择小程序：在小程序管理页面中，找到要更换手机号登录的小程序，并点击进入。

5. 进入"我的"页面：在小程序内，根据具体小程序的界面设计，在首页或其他页面中找到"我的"或"个人中心"入口，点击进入。

6. 找到"设置"：在"我的"页面中，往下滑动或者寻找设置图标，点击进入设置页面。

7. 进入"账号与安全"：在设置页面中，查找"账号与安全"选项，点击进入账号与安全设置页面。

8. 选择"更换登录方式"：在账号与安全设置页面中，寻找"更换登录方式"选项，点击进入更换登录方式页面。

9. 选择"手机"：在更换登录方式页面中，寻找并点击"手机"选项，开始进行手机号更换登录的操作。

10. 验证身份：根据具体的流程，可能需要验证你的身份信息。按照指引输入当前绑定的手机号和相关验证码进行验证。

11. 新手机号绑定：在身份验证通过后，按照要求输入你要更换绑定的新手机号和相应的验证码。

12. 完成更换：完成新手机号绑定后，按照页面提示操作即可完成手机号更换登录。